Diformiatu di potassiuhè una mistura di formiatu di potassiu è acidu formicu, chì hè una di l'alternative à l'antibiotici in l'additivi per l'alimentazione di i porchi è u primu lottu di promotori di crescita senza antibiotici permessi da l'Unione Europea.

1. Funzioni è meccanismi principali didiformiatu di potassiu

1. Riduce u valore di pH in l'intestinu. U formiatu di potassiu hè relativamente stabile in ambienti acidi è si decompone facilmente in acidu formicu in ambienti neutri o alcalini. Dunque, hè faciule di decompone in l'ambiente debolmente alcalinu di l'intestinu di u porcu, è i so prudutti ponu riduce significativamente u valore di pH di u chimu in u duodenu di u porcu, è ancu prumove l'attivazione di a proteasi gastrica.
2. Regulà a microbiota intestinale. L'aghjunta di formiatu di potassiu à a dieta di i purchetti pò pruduce bassi livelli di Escherichia coli è Salmonella, è ancu alti livelli è diversità di lattobacilli in i so intestini. À u listessu tempu, studii anu dimustratu chì alimentà i purchetti cù una dieta supplementata cù formiatu di potassiu riduce significativamente a Salmonella in e so feci.
3. Migliurà a digestione è l'efficienza di l'utilizazione. L'aghjunta di formiatu di potassiu à a dieta pò prumove a secrezione di proteasi gastrica, migliorandu cusì a digestione è l'assorbimentu di nutrienti in a dieta da l'animali.
2、 U rolu in l'alimentazione di i porchi.
1. L'effettu nantu à u rendiment di a pruduzzione di porchi. A ricerca hà dimustratu chì l'aghjunta di 1,2%, 0,8% è 0,6% di formiatu di potassiu à e diete di porchi grossi, porchi riproduttori è purchetti svezzati, rispettivamente, ùn hà micca influenzatu significativamente l'aumentu di pesu cutidianu è l'efficienza di l'utilizazione di l'alimentu di i porchi paragunatu à l'aghjunta di antibiotici cumposti.
2. L'effettu nantu à a qualità di a carcassa. L'aghjunta di formiatu di potassiu à a dieta di i porchi in crescita è in ingrassu pò riduce u cuntenutu di grassu in a carcassa di porcu è aumentà u cuntenutu di carne magra in e cosce, l'addome laterale, a vita, u collu è a cintura.

3. L'effettu nantu à a diarrea in i purcelli svezzati. I purcelli svezzati sò propensi à a diarrea duie settimane dopu u svezzamentu per via di una mancanza d'anticorpi furniti da a mamma purcella è di una secrezione insufficiente di l'acidu di u stomacu. U formiatu di potassiu hà effetti antibatterichi, battericidi è riducenti per a microbiota intestinale dannosa, è hà un effettu pusitivu nantu à a prevenzione di a diarrea in i purcelli. I risultati sperimentali anu dimustratu chì l'aghjuntadiformiatu di potassiuà e diete di porchi pò riduce i tassi di diarrea di 30%.