Betainahè un tipu d'additivu micca nutritivu. Hè una sustanza sintetizzata o estratta artificialmente basata annantu à i cumpunenti chimichi cuntenuti in l'animali è e piante più preferite di l'animali acquatichi. L'attrattivi alimentari sò spessu cumposti da più di dui tipi di cumposti. Quessi cumposti anu un effettu sinergicu annantu à l'alimentazione di l'animali acquatichi. Stimulendu l'olfattu, u gustu è a vista di l'animali acquatichi, ponu riunisce si intornu à l'alimentu, accelerà l'alimentazione è aumentà l'assunzione di cibo.

U tempu di alimentazione di Macrobrachium rosenbergii hè statu accurtatu di 1/3 ~ 1/2 è a quantità di alimentazione hè stata aumentata aghjunghjendubetainaà l'alimentu di gamberi. A dieta chì cuntenebetainaHà un effettu di attrazione alimentaria evidente nantu à e carpe è e carpe di fangu, ma ùn hà micun effettu di attrazione alimentaria evidente nantu à e carpe d'erba. A betaina pò ancu migliurà a percezione di u gustu di altri aminoacidi per i pesci è migliurà l'attrazione alimentaria di l'aminoacidi. L'esca di betaina hà e funzioni di migliurà l'appetitu, aumentà a resistenza à e malatie è l'immunità. I ​​gamberi malati resistenu à l'esca di a droga è cumpensanu a ridotta assunzione di cibo di i pesci è di i gamberi sottu stress.

A colina hè un nutriente essenziale in l'animali. Pò furnisce metilu per u corpu in vivo, participendu cusì à e reazzioni metaboliche. In l'ultimi anni, a ricerca hà scupertu chì a betaina pò ancu furnisce metilu per u corpu. L'efficienza di a betaina in a furnitura di metilu hè 2,3 volte quella di u cloruru di colina, è hè un donatore di metilu più efficace. Quandu a betaina hè stata aduprata per rimpiazzà u cloruru di colina in l'alimentu, a lunghezza media di u corpu di Macrobrachium rosenbergii hè aumentata di 27,63% è u cuefficiente di l'alimentu hè diminuitu di 8% dopu à 150 ghjorni paragunatu à u gruppu di cuntrollu.Betainapò migliurà u prucessu d'ossidazione di l'acidi grassi in i mitocondri cellulari, aumentà significativamente u cuntenutu di acil carnitina à catena longa è u rapportu trà acil carnitina à catena longa è carnitina libera in u musculu è u fegatu, prumove a decomposizione di u grassu, riduce a deposizione di grassu in u fegatu è u corpu, prumove a sintesi di proteine, ridistribuisce u grassu di a carcassa è riduce u tassu d'incidenza di u fegatu grassu.