L'applicazione ingegnosa di novi additivi alimentari - Glicerolu Monolauratu in acquacoltura

In l'ultimi anni, i gliceridi di MCFA, cum'è un novu tipu d'additivu per l'alimentazione animale, anu ricevutu una grande attenzione per via di a so alta prestazione antibatterica è di l'effetti benefichi nantu à a salute intestinale.Monolauratu di glicerolu (GML) hè un monoestere MCFA nutrizionale chì esiste in u latte maternu è in l'oliu di coccu. L'FDA hà appruvatu ch'ellu hè generalmente cunsideratu sicuru quandu hè adupratu in una dosa da 10 à 2000 mg/kg in diversi prudutti. In più di i so effetti antibatterichi è antivirali, hà ancu proprietà emulsionanti.

Monolauratu di glicerolu(CASNo::142-18-7)

 Nome::Monolauratu di glicerolu

Altru nome::Monolaurina o GML

 Ffurmula::C₁₅H₃₀O₄

pesu moleculare::274.21

solubilità::Leggermente solubile in acquaè glicerolu,solubile in metanolu, etanolu

Aspettu::Solidu biancu o giallu chjaru

U GML hà a capacità di stà in u trattu digestivu per un tempu più longu è di migliurà l'intestini, ciò chì significa chì u GML pò influenzà direttamente u microbioma intestinale, aiutendu u corpu à raccoglie nutrienti chì ùn ponu esse assorbiti è infine aumentendu a capacità di u corpu di assorbe l'energia.

Finu à oghje, l'effetti di prumuzione di a crescita è immunomodulatori di i monogliceridi in u pollame sò stati studiati in prufundità per migliurà u ritmu di pruduzzione di l'ova, l'efficienza alimentaria, a qualità di l'ova fresche è u valore nutrizionale di u pollame. Inoltre, u GML hà ancu un effettu di prumuzione di a salute è ancu putenti attività antiinflamatorie è antibatteriche.

L'effetti di u monogliceride di lauratu (GML) alimentari nantu à e prestazioni di crescita, l'enzimi digestivi, a cumpusizione corporea è a risposta immune non specifica di Litopenaeus vannamei

2. I gamberetti utilizati in u studiu sò stati alimentati cù quattru alimenti diversi, cù 0, 350, 700 è 1050 mg/kg di GML aghjuntu rispettivamente à l'alimentu. L'esperimentu hè duratu 60 ghjorni.

I risultati di a ricerca mostranu chì GML 700 è 1050 mg/kg migliuranu significativamente e prestazioni di crescita, l'attività di lipasi è proteasi intestinali, mentre chì l'aghjunta di GML 1050 mg/kg à a dieta aumenta i lipidi sierichi è i lipidi grezzi sistemichi.

L'attività di a lipasi è di a proteasi intestinali anu mostratu una tendenza crescente cù u cambiamentu di i livelli di GML, è i gruppi GML in i gruppi di dosi di 700 è 1050 mg/kg eranu significativamente più alti cà u gruppu di cuntrollu (P < 0,05). Intantu, diversi livelli di GML ùn anu avutu alcun effettu significativu nantu à l'attività di l'enzimi digestivi in ​​l'epatopancreas.

Inoltre, quandu u GML hè aghjuntu à l'alimentu à cuncentrazioni di 350 è 700 mg/kg, rinfurzeghja l'immunità di i gamberetti migliurendu u so statutu antioxidante è antibattericu.

U putenziale di un bassu GML cum'è additivu per l'alimentazione per migliurà a crescita, l'attività di l'enzimi digestivi è l'immunità non specifica di i gamberi bianchi. Sicondu i risultati di a ricerca, per via di l'aumentu di l'attività di a lipasi è di a proteasi intestinali, e dosi di supplementi alimentari di 700 è 1050 mg/kg di GML anu migliuratu significativamente e prestazioni di crescita di i gamberi bianchi di l'America Meridionale.