DMPT, CAS N°: 4337-33-1. U megliuattrattivu acquaticuavà!

DMPTCunnisciuta cum'è dimetil-β-propiotetina, hè largamente presente in l'alga è in e piante superiori alofite. U DMPT hà un effettu prumutore nantu à u metabolismu nutrizionale di i mammiferi, di u pollame è di l'animali acquatici (pesci è gamberetti). U DMPT hè a sustanza cù l'effettu esca più forte nantu à l'animali acquatici trà tutti i cumposti cunnisciuti chì cuntenenu (CH) è gruppi S.

1. Fonte di DMPT

U sulfuru dimetilicu (DMS) pruduttu da Polysiphonia fastigata vene principalmente daDMPT, chì hè ancu un donatore di metilu efficace in l'alghe, è u principale regulatore osmoticu di l'alghe è di a pianta di piane di fangu Spartina angelica hè ancu DMPT. U cuntenutu di DMPT varieghja trà i sfarenti tippi d'alga, è u cuntenutu di u listessu tipu d'alga varieghja ancu in e diverse stagioni. DMPT pò accelerà assai l'alimentazione è a crescita di diversi pesci d'acqua dolce. L'effettu induttivu di DMPT hè diversu da altre sustanze cum'è L-aminoacidi o nucleotidi, è hà effetti di alimentazione è di prumuzione di a crescita in quasi tutti l'animali acquatici.

2.1 Ligandi efficaci cum'è recettori di gustu

A ricerca nantu à i receptori in l'organi sensoriali chimichi di i pesci chì ponu interagisce cù i gruppi (CH)S hè sempre viota. Da i risultati sperimentali cumpurtamentali esistenti, si pò analizà chì i pesci anu sicuramente receptori gustativi chì ponu interagisce cù cumposti di bassu pesu moleculare chì cuntenenu gruppi (CH), N-, è (CH2)2S-.

2.2 Cum'è donatore di metilu

I gruppi (CH) è S nantu à uDMPTA molecula hè a fonte di gruppi metilici necessarii per u metabolismu nutrizionale animale. Ci sò dui tipi di metiltransferasi (EC2.1.1.3 è EC2.1.1.5) in u fegatu animale chì sò aduprati da l'animali (CH) è S.

Hè statu rilevatu chì a cuncentrazione di DMPT è a velocità di emissione di DMS in e cellule di l'alga marina aumentavanu cù l'aumentu di a salinità in u mezu di cultura di l'alga marina cultivata (Hymenonas carterae).

DMPThè arricchitu in e cellule di parechji fitoplancton, alghe è molluschi simbiotici cum'è vongole è coralli, è ancu in i corpi di krill è pesci. Iida et al. (1986) anu cunfirmatu chì u cuntenutu di DMPT è a pruduzzione di DMS in i pesci sò pusitivamente correlati cù u cuntenutu di DMPT in a so dieta, ciò chì indica chì u risu DMPT in l'animali vene da l'esca è entra in u corpu di l'animale umanu per mezu di a catena alimentaria in l'ecosistemi marini. L'alghe ponu sintetizà DMPT è accumulà lu à livelli elevati (3-5 mmol/L) in u corpu. U DMPT in i pesci è i molluschi hè vicinu à i so livelli in a dieta, è a cuncentrazione di DMPT mostra una tendenza decrescente in l'ordine di l'alghe (1 mmol/L), molluschi (0,1 mmol/L) è pesci (0,01 mmol/L).

U Meccanismu Fisiologicu diDMPTAzzione

In l'ultimi anni, a ricerca hà trovu chì u DMPT hà un effettu prumutore nantu à u cumpurtamentu alimentariu è a crescita di diversi pesci marini è d'acqua dolce, crustacei è molluschi, chì ponu migliurà e so capacità anti-stress è d'eserciziu, è cumplementà l'enzimi chjave di u gruppu metilu à bassa concentrazione in a dieta. Usendu u fegatu di l'orata cum'è materiale sperimentale è diversi cumposti chì cuntenenu gruppi (CH) è S- cum'è sustrati, hè statu trovu chì E C.2.1.1.3 è E L'attività enzimatica hè più alta quandu DMPT hè adupratu cum'è sustratu.

3. Effetti nutrizionali di DMPT nantu à l'animali acquatichi

Venti cumposti organici di bassu pesu moleculare chì cuntenenu (CH) è gruppi S sò stati aduprati per u cumpurtamentu di morsicatura è esperimenti elettrofisiologichi nantu à i pesci d'acqua di mare è d'acqua dolce. Hè statu trovu chì u DMPT avia l'effettu promotore più forte nantu à u cumpurtamentu di morsicatura di trè tippi di pesci, cumpresi u tonnu d'acqua dolce, a carpa è u carasgiu neru (Carassius auratus cuviera). Hà ancu prumuvutu significativamente u cumpurtamentu alimentariu di a vera squama d'acqua di mare (Pagrus major) è di e cinque squame (Seriola quinquera diata).

Mischiate DMPT è altri cumposti chì cuntenenu zolfu à una cuncentrazione di 1,0 mmol/L in diverse diete sperimentali, è rimpiazzate u gruppu di cuntrollu cù acqua distillata per fà testi di risposta à l'alimentazione nantu à e carpe cruciane. I risultati anu dimustratu chì in i primi quattru gruppi di esperimenti, u gruppu DMPT avia una media di 126 frequenze di morsu più alte di u gruppu di cuntrollu; In u secondu esperimentu di 5 gruppi, u gruppu DMPT era 262,6 volte più altu di u gruppu di cuntrollu. In un esperimentu cumparativu cù a glutamina, hè statu trovu chì à una cuncentrazione di 1,0 mmol/L.