A maiò parte di u tempu, usemu acidi organici cum'è prudutti di disintossicazione è antibatterichi, ignurendu altri valori ch'elli portanu in l'acquacoltura.

In l'acquacoltura, l'acidi organici ùn ponu micca solu inibisce i batteri è alleviare a tossicità di i metalli pesanti (Pb, CD), ma ancu riduce l'inquinamentu di l'ambiente di l'acquacoltura, prumove a digestione, rinfurzà a resistenza è l'anti-stress, prumove l'assunzione di alimenti, migliurà a digestione è l'aumentu di pesu. Aiutà à ottene una acquacoltura sana è a sustenibilità.

1. Sanerilizazioneè batteriostasi

L'acidi organici ottenenu u scopu di a batteriostasi dissociendu ioni radicali acidi è ioni d'idrogenu, entrendu in a membrana cellulare batterica per riduce u pH in a cellula, distruggendu a membrana cellulare batterica, interferendu cù a sintesi di l'enzimi batterici è affettendu a replicazione di u DNA battericu.

A maiò parte di i batteri patogeni sò adatti per a ripruduzzione in un ambiente à pH neutru o alcalinu, mentre chì i batteri benefichi sò adatti per a sopravvivenza in un ambiente acidicu. L'acidi organici prumove a proliferazione di batteri benefichi è inibiscenu a crescita di batteri nocivi riducendu u valore di pH. Più ci sò batteri benefichi, menu nutrienti i batteri nocivi ponu ottene, furmendu un ciclu virtuosu, in modu da ottene u scopu di riduce l'infezzione batterica di l'animali acquatici è di prumove a crescita.

2. Prumove l'alimentazione è a digestione di l'animali acquatichi

In l'acquacoltura, l'alimentazione lenta, l'alimentazione è l'aumentu di pesu di l'animali sò prublemi cumuni. L'acidi organici ponu migliurà l'attività di a pepsina è di a tripsina, rinfurzà l'attività metabolica, aumentà l'efficienza di a digestione di l'animali acquatici per alimentà è prumove a crescita migliurendu l'acidità di l'alimentu.

3. Migliurà a capacità anti-stress di l'animali acquatichi

L'animali acquatichi sò vulnerabili à diversi stress cum'è u clima è l'ambiente acquaticu. Quandu sò stimulati da u stress, l'animali acquatichi allevianu i danni causati da a stimulazione per mezu di un mecanismu neuroendocrinu. L'animali in un statu di stress ùn anu micca aumentu di pesu, un aumentu di pesu lentu, o ancu una crescita negativa.

L'acidi organici ponu participà à u ciclu di l'acidu tricarboxilico è à a generazione è trasfurmazione di l'ATP, è accelerà u metabolismu di l'animali acquatichi; Participa ancu à a cunversione di l'aminoacidi. Sottu a stimulazione di i stressori, u corpu pò sintetizà l'ATP per pruduce un effettu anti-stress.

Frà l'acidi organici, l'acidi formichi anu l'effettu battericida è batteriostaticu u più forte. U formiatu di calciu èdiformiatu di potassiu, cum'è preparazioni d'acidi organici trattati, anu una prestazione più stabile in usu chè l'irritazione di l'acidi organici liquidi.

 

Cum'è una preparazione d'acidu organicu,dicarbossilatu di potassiucuntene acidu dicarboxilico, chì hà un effettu antibattericu evidente è pò aghjustà rapidamente u valore di pH di l'acqua; À u listessu tempu,ione di potassiuhè supplementatu per migliurà a capacità anti-stress è di prumuzione di a crescita è l'efficienza di ripruduzzione di l'animali acquatici. U formiatu di calciu pò micca solu tumbà i batteri, prutege l'intestini è resiste à u stress, ma ancu cumplementà e piccule fonti di calciu organicu moleculare necessarie da l'animali acquatici per a crescita.