Betainahè un nutriente funziunale cumunimenti adupratu cum'è additivu per l'alimentazione animale, principalmente cum'è donatore di metilu. Chì rolu pò ghjucà a betaina in l'alimentazione di e galline ovaiole è quali sò l'effetti ?

e cumpletatu in a dieta da ingredienti crudi. A betaina pò donà direttamente unu di i so gruppi metilici in u ciclu di metilazione, mentre chì a colina richiede una trasfurmazione enzimatica in 2 tappe in i mitocondri in e cellule di u fegatu. Dunque, a betaina serà più efficiente cum'è donatore di metilu paragunata à a colina. E molecule di betaina supplementari sò capaci di infiltrà e cellule per mantene l'integrità cellulare (intestinale), a struttura di e proteine ​​è l'omeostasi. Mantene l'integrità cellulare intestinale è a salute intestinale hè a basa per migliurà a vivibilità, a digeribilità è a pruduzzione di nutrienti.

Prucessu cummerciale

Per dimustrà l'effetti benefichi di a betaina paragunata à a colina, hè statu realizatu un studiu cummerciale americanu in case accoppiate durante u periodu di pruduzzione di una gallina ovaiola. À 21 settimane d'età, e galline ovaiole Lohman brown in un sistema senza gabbia anu ricevutu una dieta di cuntrollu chì includeva 500 ppm di cloruru di colina à u 60% o una dieta chì rimpiazzava sta colina cù 348 ppm di Excential Beta-Key (cloridrato di betaina 95%). À 348 ppm, ExcentialBeta-Chjaverimpiazza l'equivalenza equimolare à 100% di u cloruru di colina à 500 ppm è 60%, vale à dì chì sia a dieta di cuntrollu sia quella di prova anu furnitu a stessa quantità moleculare di donatori di metilu, cum'è a colina o a betaina, rispettivamente.

I dati di pruduzzione anu dimustratu chì à 59 settimane d'età, o 38 settimane da l'iniziu di a prova, l'ova media per gallina allughjata sò migliurate di 3,4 ova. In quantu à a pruduzzione, un totale di 60.396 ova in più sò state prodotte cum'è vistu inFigura 1.

Figura 1 – Pruduzzione cumulativa d'ova da 21 à 59 settimane d'età.

Senza cambiamenti di gestione altru ch'è l'aghjunta di betaina, in u mercatu americanu l'aghjunta di Excential Beta-Key à 348 ppm è a sustituzione di u cloruru di colina aghjuntu hè stata calculata per dà un ritornu nantu à l'investimentu (ROI) di almenu 6:1 in una pruduzzione di 20.000 acelli.

Influenza nantu à l'umidità di a littera è a mortalità
Un altru parametru impurtante in a gestione di u pollame hè l'umidità di a lettiera. Una migliore digestibilità è una crescita di e cellule intestinali sò state assuciate à l'aggiunta di betaina. Quessi fattori sò attribuiti à una migliore ritenzione idrica di l'animale è dunque à u cuntrollu di l'escrezioni.

L'aumentu di l'umidità di a lettiera diminuisce a qualità di a lettiera è pò purtà à prublemi di pruduzzione, cumpresi, ma micca limitati à, livelli elevati di ammonia, aumenti di prublemi cù a qualità di e zampe è ova sporche. U miglioramentu di a digeribilità di i nutrienti supplementendu betaina pò ancu influenzà l'umidità di a lettiera. Durante a prova cummerciale, sò stati raccolti campioni di lettiera in i dui capannoni à 35, 45 è 55 settimane. Ancu s'è, cum'è si vede in a Tabella 1, l'umidità di a lettiera hè stata ben gestita, l'aghjunta di cloridrato di betaina hà riduttu significativamente l'umidità di più di u 3%. L'usu di cloridrato di betaina invece di cloruro di colina, in particulare in i capannoni chì anu bisognu di cuntrullà l'umidità, pò esse un strumentu utile per i pruduttori.

A mortalità è a vivibilità sò ancu attributi chjave per un gruppu di ova riesciutu. Cum'è si vede in a Tavula 2, a betaina hà riduttu a mortalità di u gruppu finu à 1,98%.

A betaina hè un strumentu utile per i pruduttori

L'eccellente Beta-Key pò rimpiazzà u 100% di u cloruru di colina aghjuntu in e galline ovaiole. Siccome l'efficienza di a betaina cum'è metildonatore hè più alta paragunata à a colina, u surplus di betaina dispunibule per e galline ovaiole migliora l'efficienza cellulare è aiuta à migliurà e prestazioni. Riducendu a mortalità è l'umidità di a lettiera, a betaina hè un strumentu utile per i pruduttori per migliurà a vivibilità generale di e galline ovaiole. Aumentendu l'efficienza di l'osmoregulazione, u surplus di betaina pò riduce a degradazione di e proteine ​​in l'ovu, dunque a betaina migliora a qualità di l'ovu è prolunga a freschezza.