In u prucessu di l'allevamentu di gamberi in America Meridionale, parechji agricultori trovanu chì i so gamberi si nutriscenu pianu pianu è ùn producenu micca carne. Chì ghjè a ragione di questu? A crescita lenta di i gamberi hè duvuta à e sementi di gamberi, à l'alimentu è à a gestione durante u prucessu di l'acquacoltura.Diformiatu di potassiupò risolve u prublema di l'alimentazione lenta è a mancanza di crescita di a carne in l'allevamentu di gamberi. Certi allevatori anu dichjaratu chì anu manghjatu alimentu nurmale in u primu mese, ma ùn anu micca manghjatu assai in u secondu mese, ciò chì hà purtatu parechji allevatori à pensà chì era un prublema cù l'esca è suspettà chì a scarsa qualità di l'alimentu stava causendu una diminuzione di l'appetitu di i gamberi è un cambiamentu in u tipu d'alimentu. Di cunsiguenza, a situazione di l'alimentazione lenta ùn hè micca migliurata, è certi stagni sò diventati ancu più seri.

Basatu annantu à sti prublemi, e ragioni di u cunsumu lentu di gamberi sudamericani ponu esse riassunte cusì:

1. Ragione per i semi di gamberetti:

Certi graneddi di gamberi sò naturalmente di diverse dimensioni, è a so crescita serà ancu diversa durante a cultura successiva. Ci sò ancu graneddi di gamberi da diverse fonti, chì spessu crescenu pianu pianu o smettenu di cresce in a fase successiva.

2. Qualità di l'acqua:

Alti livelli di azotu ammoniacale, nitriti è pH in l'acqua ponu causà cambiamenti patologichi in i gamberetti sudamericani, affettendu cusì a so dieta.

3. Ci sò parechji microorganismi in u stagnu:

pò furnisce organismi d'esca abbundanti per i gamberetti, è u prucessu di alimentazione serà lentu in questu mumentu.

4. Fattori di gestione:

Una densità di populazione elevata, un livellu d'acqua pocu prufondu, un scambiu d'acqua insufficiente è una alimentazione insufficiente (generalmente cuntrullata à 6-8% di u pesu corpurale) ponu tutti causà una alimentazione lenta di i gamberetti.

 

In più di i fattori sopra citati chì causanu una lenta alimentazione di i gamberetti, ci sò ancu malatie batteriche è virali. I gamberetti cù malatie manghjaranu sicuramente pianu pianu.

L'effettu di u diformiatu di potassiu nantu à u rendiment di pruduzzione di gamberi sudamericani:

Diformiatu di potassiupò riduce u tassu d'incidenza di l'enterite in Penaeus vannamei. U diformiatu di potassiu pò micca solu migliurà a permeabilità intestinale, prumove a digestione è l'assorbimentu di e proteine, prumove a crescita di i gamberetti, ma ancu prumove a culunizazione è a proliferazione di batteri benefichi in u trattu intestinale, inibisce i batteri intestinali dannosi, regulà u PH in u trattu intestinale, prumove u sviluppu intestinale, mantene a salute intestinale di i gamberetti, riduce significativamente u tassu d'incidenza di l'enterite in Penaeus vannamei, migliurà significativamente l'immunità di i gamberetti, aumentà a resistenza à e malatie di i gamberetti è migliurà a vitalità di i gamberetti. L'effettu di l'aghjunghje di diversi livelli di diformiatu di potassiu à l'alimentazione nantu à e prestazioni di pruduzzione di i gamberetti bianchi sudamericani. L'aghjunghje di 0,8% di diformiatu di potassiu à a dieta hà aumentatu u pesu tutale di i gamberetti bianchi sudamericani di 20,6%, l'aumentu di pesu cutidianu di 26% è u tassu di sopravvivenza di 7,8%. I risultati sperimentali mostranu chì l'aghjunghje di 0,8% di livellu di diformiatu di potassiu à l'alimentazione di i gamberetti bianchi sudamericani pò migliurà significativamente a crescita di i gamberetti è aumentà u so tassu di sopravvivenza.

A funzione principale di u diformiatu di potassiu hè di avè effetti antibatterichi è battericidi, chì ponu migliurà a resistenza à e malatie di i gamberetti è migliurà a so forma fisica. I cumpunenti principali didiformiatu di potassiupò regulà a struttura di a microbiota intestinale è mantene l'equilibriu di a microbiota intestinale, chì pò migliurà a permeabilità di l'intestini di gamberetti, aumentà l'attività di e proteasi, aumentà a digestione è l'utilizazione di e proteine ​​alimentari, riduce u rapportu di alimentazione, migliurà u statu di alimentazione di i gamberetti è prumove a crescita di i gamberetti.