Diidratu di N-ossidu di trimetilammina (TMAO)hà effetti appetitivi significativi nantu à i pesci, manifestati principalmente in i seguenti aspetti:

1. Attira l'esca

L'esperimenti anu dimustratu chì aghjunghjenduTMAOL'usu di l'esca aumenta significativamente a frequenza di morsicatura di i pesci. Per esempiu, in un esperimentu di alimentazione di carpe, l'esca chì cuntene TMAO hà risultatu in una frequenza di morsicatura 86% più alta paragunata à u gruppu di cuntrollu è un aumentu di 57% rispetto à l'esca chì cuntene glutammina. Questu indica chì TMAO stimula fortemente l'olfattu è u gustu di i pesci, attirenduli rapidamente à avvicinassi è à morsicare.

2. Riduce u tempu di alimentazione

In l'alimentu supplementatu cùTMAO, u tempu di sazietà di l'animali acquatichi cum'è i gamberi è u Macrobrachium rosenbergii hè statu significativamente riduttu (per esempiu, da più di 60 minuti à 20-30 minuti in i gamberi), ciò chì indica chì i pesci ponu ricunnosce è inghjuttà più rapidamente.Cuntenente TMAOalimentu, migliurendu cusì l'efficienza di l'alimentazione.

3. Migliurà l'effettu d'attrazione di l'aminoacidi à l'alimentu

U TMAO pò migliurà a percezione gustativa di altri aminoacidi in i pesci. Quandu hè cumminatu cù l'aminoacidi, pò migliurà ulteriormente l'effettu di alimentazione, migliurà a palatabilità di l'esca è rende i pesci più disposti à manghjà.

4. Vasta gamma d'applicazioni

Ch'ellu si tratti di pesci marini (cum'è a corvina gialla, u dentice rossu, u rombu) o di pesci d'acqua dolce (cum'ècarpa, carpa cruciana, carpa d'erba, ecc.), TMAO pò ghjucà un rolu alimentariu è hà una certa attrazione per i pesci cù diete diverse.
In riassuntu,TMAO,Grazie à u so gustu umami unicu è a stimulazione di u sensu di l'olfattu è di u gustu di i pesci, migliora efficacemente l'accettazione di i pesci è l'entusiasmu per l'esca, ciò chì ne face un attrattivu alimentariu cumunimenti adupratu in l'acquacoltura è a pesca.