U rolu diacidu benzoicuin l'alimentazione di u pollame include principalmente:

Antibattericu, prumove a crescita è mantene l'equilibriu di a microbiota intestinale.

Prima di tuttu,acidu benzoicuHà effetti antibatterichi è pò inibisce a crescita di batteri Gram negativi, ciò chì hè di grande impurtanza per riduce l'infezioni microbiche dannose in l'animali. L'aghjunta di l'acidu benzoicu à l'alimentu pò rimpiazzà l'antibiotici, riducendu cusì l'usu di l'antibiotici, minimizendu l'effetti secundarii nantu à l'animali è riducendu l'inquinamentu ambientale.

Siconda,acidu benzoicu, cum'è acidificante, pò migliurà e prestazioni di crescita di l'animali. A ricerca hà dimustratu chì l'aghjunta di 0,5% d'acidu benzoicu à l'alimentu per i purchetti pò migliurà significativamente u tassu di crescita è u tassu di cunversione alimentaria di i purchetti svezzati. Inoltre, l'acidu benzoicu pò mantene l'equilibriu di a microbiota intestinale, migliurà l'indicatori biochimichi sierichi, assicurendu cusì a salute di u bestiame è migliurendu a qualità di a carne.

Infine, u mudellu metabolicu di l'acidu benzoicu in u corpu umanu indica a so alta sicurezza. Dopu esse entratu in u corpu, a maiò parte di l'acidu benzoicu hè escretu in forma d'acidu uricu, senza quasi nisun residuu in u corpu, dunque ùn averà micca un impattu negativu nantu à a salute di l'animali.