Betainahè adupratu cum'è attrattivu di l'alimentazione per l'animali acquatichi.

Sicondu fonti straniere, l'aghjunta di 0,5% à 1,5% di betaina à l'alimentu di i pesci hà un forte effettu stimulante nantu à i sensi olfattivi è gustativi di tutti i crustacei cum'è i pesci è i gamberetti. Hà una forte attrazione alimentaria, migliora a palatabilità di l'alimentu, riduce u tempu di alimentazione, prumove a digestione è l'assorbimentu, accelera a crescita di i pesci è di i gamberetti, è evita l'inquinamentu di l'acqua causatu da i rifiuti di l'alimentu.

Betainahè una sustanza tampone per e fluttuazioni di a pressione osmotica è pò serve cum'è prutettore osmoticu cellulare. Pò migliurà a tolleranza di e cellule biologiche à a siccità, l'alta umidità, l'alta salinità è l'ambienti altamente osmotici, impedisce a perdita d'acqua cellulare è l'entrata di sale, migliurà a funzione di a pompa Na K di e membrane cellulari, stabilizà l'attività enzimatica è a funzione di e macromolecule biologiche, regulà a pressione osmotica cellulare tissutale è l'equilibriu ionicu, mantene a funzione di assorbimentu di nutrienti è migliurà i pesci. Quandu a pressione osmotica di i gamberetti è altri organismi subisce cambiamenti drastici, a so tolleranza aumenta è u so tassu di sopravvivenza aumenta.

 Betainapò ancu furnisce gruppi metilici à u corpu, è a so efficienza in furnisce gruppi metilici hè 2,3 volte quella di u cloruru di colina, ciò chì ne face un donatore di metili più efficace. A betaina pò migliurà u prucessu di ossidazione di l'acidi grassi in i mitocondri cellulari, aumentà significativamente u cuntenutu di acil carnitina à catena longa è u rapportu trà acil carnitina à catena longa è carnitina libera in u musculu è u fegatu, prumove a decomposizione di i grassi, riduce a deposizione di grassi in u fegatu è u corpu, prumove a sintesi di proteine, ridistribuisce u grassu di a carcassa è riduce u tassu d'incidenza di u fegatu grassu.