U valore di u diformiatu di potassiu in l'avicultura:

Effettu antibattericu significativu (riducendu Escherichia coli di più di 30%), migliorandu u tassu di cunversione alimentaria di 5-8%, rimpiazzendu l'antibiotici per riduce u tassu di diarrea di 42%. L'aumentu di pesu di i polli da carne hè di 80-120 grammi per pollu, u tassu di pruduzzione d'ova di e galline ovaiole hè aumentatu di 2-3%, è i benefici cumpleti sò aumentati di 8% -12%, chì hè una svolta chjave in l'agricultura verde.

Diformiatu di potassiu, cum'è un novu tipu d'additivu per l'alimentazione, hà dimustratu un valore d'applicazione significativu in u campu di l'avicultura in l'ultimi anni. I so meccanismi unichi antibatterichi, di prumuzione di a crescita è di migliurazione di a salute intestinale furniscenu una nova suluzione per un avicultura sana.

1. Proprietà fisiche è chimiche è basa funziunale di u diformiatu di potassiu

Diformiatu di potassiuhè un cumpostu cristallinu furmatu da a cumbinazione di l'acidu formicu è di u difurmatu di potassiu in un rapportu molare 1:1, cù a formula moleculare CHKO₂. Appare cum'è una polvere cristallina bianca è hè facilmente solubile in acqua. Stu sale di acidu organicu ferma stabile in ambienti acidi, ma pò dissocià è liberà l'acidu formicu è u difurmatu di potassiu in ambienti neutri o debolmente alcalini (cum'è l'intestini di u pollame). U so valore unicu stà in u fattu chì l'acidu formicu hè l'acidu grassu à catena corta cù a più forte attività antibatterica trà l'acidi organici cunnisciuti, mentre chì l'ioni di potassiu ponu cumplementà l'elettroliti, è i dui travaglianu inseme.

L'effettu antibattericu didiformiatu di potassius'ottene principalmente per trè vie:

E molecule d'acidu formicu dissociate ponu penetrà e membrane cellulari batteriche, riduce u pH intracellulare è interferisce cù i sistemi enzimatici microbici è u trasportu di nutrienti;
L'acidu formicu micca risoltu entra in e cellule batteriche è si decompone in H⁺ è HCOO⁻, interrompendu a struttura di l'acidi nucleichi batterichi, in particulare mustrendu effetti inhibitori significativi nantu à i batteri Gram negativi cum'è Salmonella è Escherichia coli.

A ricerca hà dimustratu chì l'aghjunta di 0,6% di formiatu di potassiu pò riduce u numeru di Escherichia coli in u cecum di i polli di carne di più di u 30%;

Inibendu a proliferazione di batteri dannosi, prumove indirettamente a culunizazione di batteri benefichi cum'è i batteri di l'acidu latticu, è migliurendu l'equilibriu di a microbiota intestinale.

2. U mecanismu principale d'azione in l'avicultura
1. Proprietà antibatteriche efficaci, chì riducenu a carica di patogeni

L'effettu antibattericu di u diformiatu di potassiu hè ottenutu principalmente per trè vie:
E molecule d'acidu formicu dissociate ponu penetrà e membrane cellulari batteriche, riduce u pH intracellulare è interferisce cù i sistemi enzimatici microbici è u trasportu di nutrienti;
L'acidu formicu micca risoltu entra in e cellule batteriche è si decompone in H⁺ è HCOO⁻, interrompendu a struttura di l'acidi nucleichi batterichi, in particulare mustrendu effetti inhibitori significativi nantu à i batteri Gram negativi cum'è Salmonella è Escherichia coli. A ricerca hà dimustratu chì l'aghjunta di 0,6% diformiatu di potassiu pò riduce u numeru di Escherichia coli in u ciecu di i polli da carne di più di u 30%;
Inibendu a proliferazione di batteri dannosi, prumove indirettamente a culunizazione di batteri benefichi cum'è i batteri di l'acidu latticu, è migliurendu l'equilibriu di a microbiota intestinale.

2. Migliurà a funzione digestiva è migliurà l'efficienza di l'utilizazione di l'alimentu

Riduce u valore di pH di u trattu gastrointestinale, attiva u pepsinogenu è prumove a scomposizione di e proteine;
Stimulà a secrezione di enzimi digestivi in ​​u pancreas, migliurà a velocità di digestione di l'amidu è di i grassi. I dati sperimentali mostranu chì l'aghjunta di 0,5% di diformiatu di potassiu à l'alimentu per broiler pò aumentà a velocità di cunversione alimentaria di 5-8%;

Prutegge a struttura di i villi intestinali è aumenta a superficia d'assorbimentu di l'intestinu chjucu. L'osservazione à a microscopia elettronica hà rivelatu chì l'altezza di i villi di u jejunum in i polli di carne trattati cù formiatu di potassiu hè aumentata di 15% -20% paragunata à u gruppu di cuntrollu.

Ministeru di l'Agricultura Cinese (2019). Riduce l'incidenza di a diarrea per via di parechji meccanismi. In un esperimentu di broiler bianchi di 35 ghjorni, l'aghjunta di 0,8%diformiatu di potassiuhà riduttu a tasa di diarrea di 42% paragunatu à u gruppu biancu, è l'effettu era simile à quellu di u gruppu antibioticu.
3. Vantaghji di l'applicazione in a pruduzzione attuale

1. Prestazioni in l'allevamentu di broiler
Prestazioni di crescita: À 42 ghjorni d'età, l'aumentu di pesu mediu per a macellazione hè di 80-120 grammi, è l'uniformità hè migliurata di 5 punti percentuali;

Migliuramentu di a qualità di a carne: riduce a perdita di gocce di u musculu toracicu è allunga a durata di conservazione. Questu pò esse ligatu à a so riduzione di u stress ossidativu, cù i livelli sierichi di MDA chì diminuiscenu di u 25%;

Benefici ecunomichi: Calculatu in basa à i prezzi attuali di l'alimentu, ogni pollu pò aumentà u redditu nettu di 0,3-0,5 yuan.
2. Applicazione in a pruduzzione di pullastri d'ova
A rata di pruduzzione di l'ova hè aumentata di 2-3%, in particulare per e galline ovaiole dopu u periodu di punta;

Migliuramentu di a qualità di i gusci d'ova, cù una diminuzione di 0,5-1 puntu percentuale di u tassu di rottura di l'ova, per via di un aumentu di l'efficienza di assorbimentu di u calciu;

Riduce significativamente a cuncentrazione di ammonia in e feci (30% -40%) è migliurà l'ambiente internu.

L'incidenza di l'inflammazione di l'ombelicu di u pullastru hè diminuita, è u tassu di sopravvivenza à 7 ghjorni hè aumentatu di 1,5-2%.

4. Pianu d'usu scientificu è precauzioni
1. Quantità d'aghjunta cunsigliata

Broiler: 0,5% -1,2% (altu in a fase iniziale, bassu in a fase successiva);
Galline ovaiole: 0,3% -0,6%;
Additivi per l'acqua potabile: 0,1% -0,2% (da aduprà in cunghjunzione cù acidificanti).

2. Cumpetenze di cumpatibilità
L'usu sinergicu cù probiotici è olii essenziali vegetali pò rinfurzà l'effettu;
Evitate a mistura diretta cù sustanzi alcalini (cum'è u bicarbonatu di sodiu);
A quantità di rame aghjunta à e diete ricche di rame deve esse aumentata di 10% -15%.

3. Punti chjave di u cuntrollu di qualità
Selezziunate prudutti cù una purezza ≥ 98%, è u cuntenutu d'impurità (cum'è metalli pesanti) deve esse cunforme à a norma GB/T 27985;
Conservà in un locu frescu è asciuttu, aduprà u più prestu pussibule dopu l'apertura;
Fate attenzione à l'equilibriu di e fonti di calciu in l'alimentu, postu chì un apportu eccessivu pò influenzà l'assorbimentu di i minerali.

5 、 Tendenze di Sviluppu Future
Cù u sviluppu di a tecnulugia di nutrizione di precisione, e formulazioni à liberazione lenta è i prudutti microincapsulati di diformiatu di potassiu diventeranu a direzzione di ricerca è sviluppu. Sutta a tendenza di riduzione di a resistenza à l'antibiotici in l'allevamentu di pollame, a cumminazione di oligosaccaridi funziunali è preparazioni enzimatiche migliurà ulteriormente l'efficienza di pruduzzione di pollame. Vale a pena nutà chì l'ultima ricerca di l'Accademia Cinese di Scienze Agricole in u 2024 hà trovu chì u formiatu di potassiu pò migliurà l'immunità intestinale regulendu a via di segnalazione TLR4/NF-κB, furnendu una nova basa teorica per u so sviluppu funziunale.

A pratica hà dimustratu chì l'usu raziunale didiformiatu di potassiupò aumentà i benefici cumpleti di l'avicultura di 8% -12%, ma a so efficacia hè influenzata da fattori cum'è a gestione di l'alimentazione è a cumpusizione di a dieta di basa.

L'agricultori devenu fà esperimenti di gradiente basati nantu à e so cundizioni per truvà u megliu pianu d'applicazione è utilizà pienamente u valore ecunomicu è ecologicu di questu additivu verde.