Ultimamente, hè statu nuvolosu è piovosu, è l'alimentu hè propensu à a muffa. L'avvelenamentu da micotossine causatu da a muffa pò esse divisu in acutu è recessivu. L'avvelenamentu acutu hà sintomi clinichi evidenti, ma l'avvelenamentu recessivu hè u più faciule da ignurà o difficiule da rilevà. A perdita ecunomica causata da l'avvelenamentu nascostu hè assai più grande di quella causata da l'avvelenamentu acutu. L'avvelenamentu nascostu hà principalmente i seguenti livelli di periculu:

01 - Danni à a qualità di l'alimentu è di e materie prime

A muffa sporale hè un microorganismu saprofitu, chì cresce è si riproduce decomponendu è cunsumendu nutrienti di l'alimentu, è libera ancu calore per aumentà a temperatura di l'alimentu. Di cunsiguenza, a proteina in l'alimentu si deteriora, u tassu di utilizzazione diminuisce, u cuntenutu di aminoacidi diminuisce, è i grassi è e vitamine cambianu. Fornisce cundizioni favurevuli per a ripruduzzione di muffe, risultendu in più micotossine. In questu mumentu, a cuncentrazione nutrizionale di l'alimentu è di e materie prime hè stata assai ridutta.

02 - Forte corrosività per a mucosa di u trattu digestivu di u bestiame è di u pollame

Furmerà ulcera orale, esofagite di anatroccoli, muta è necrosi di a mucosa intestinale di i polli è altri animali, affettendu cusì a digestione è l'assorbimentu di nutrienti da u corpu. Per esempiu, pruvucarà a malassorbimentu di VE è tiamina, risultendu in u declinu di l'immunità è sintomi neurologichi. Inoltre, farà chì u trattu intestinale formi un ostaculu à l'assorbimentu di pigmenti, risultendu in una scarsa culurazione di u beccu è di l'artigliu.

In più d'esse un organu digestivu, l'intestinu hè ancu unu di l'organi immunitari impurtanti di u corpu. A so funzione hè di induce u corpu à lancià risposte immunitarie innate è acquisite à l'antigeni microbici. À u listessu tempu, l'intestinu assorbe ancu e micotossine. Quandu e micotossine distrughjenu seriamente l'integrità di e cellule epiteliali intestinali, a secrezione di immunoglobuline serà ridutta. L'immunoglobuline ghjocanu un rolu impurtante in a risposta immune di a mucosa intestinale. A tossicità di e micotossine inibisce a sintesi di e proteine. A distruzzione di u sistema immunitariu intestinale aumenterà a suscettibilità di u pollame à e malatie infettive.

03 - Danni à u fegatu

U fegatu hà a funzione di almacenà u glicogenu. U glicogenu hè riduttu è si verifica l'ipoglicemia. Spessu hè inefficace di beie glucosiu; Interferisce ancu cù a sintesi è u trasportu di i precursori di u vitellu in u fegatu, risultendu in a diminuzione di u tassu di deposizione di l'ova è l'aumentu di l'ova chjuche.

04 - Danni à l'organi immunitari

In più di a distruzzione di u sistema immunitariu intestinale, pruvucarà ancu l'atrofia di u timu è di a borsa porcina, a riduzione di i linfociti T è di i leucociti, u cuntenutu di l'albumina è di e globuline, u titru di l'anticorpi è a cuncentrazione di l'anticorpi sierichi, ciò chì pruvucarà l'immunosoppressione è purterà à l'apparizione multipla di diverse malatie virali. L'aderenza à a prevenzione prima hè fundamentale per eliminà i danni di a muffa è di e micotossine.

05 - Cumu impedisce efficacemente a muffa di l'alimentu

Aghjunghje fungicidi à l'alimentu hè un mezzu cumunu di prevenzione di a muffa.Propionatu di calciu, cum'è inhibitore di a muffa di l'alimentazione, hà un effettu batteriostaticu è anti-muffa eccezziunale. Interferisce principalmente cù l'interazione di l'enzimi penetrendu efficacemente in a parete cellulare di a muffa è inibisce a produzzione di muffa, in modu da ottene e funzioni di alta efficienza anti-muffa è anticorrosione. Hè un assistente ideale anti-muffa ad alta efficienza.