Additivi alimentari Polvere bianca Propionatu di calciu

Conservanti Propionatu di Calciu CAS N. 4075-81-4 Additivu Alimentare Propionatu di Calciu

Tipu: Conservanti, agente anti-muffa;

Nome di u produttu: Dipropionatu di calciu
Alias: Propionatu di calciu
Formula moleculare: C6H10CaO4
Pesu moleculare: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Descrizzione: polvere bianca o cristallu monoclinicu. A solubilità in 100 mg d'acqua hè: 20 °C, 39,85 g; 50 °C, 38,25 g; 100 °C, 48,44 g. Leggermente solubile in etanolu è metanolu, quasi insolubile in acetone è benzene.

U propionatu di calciu hè un agente antifunginu sicuru è affidabile per l'alimentu è i mangimi appruvatu da l'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS) è da l'Organizazione di e Nazioni Unite per l'Alimentazione è l'Agricultura (FAO). U propionatu di calciu, cum'è altri grassi, pò esse metabolizatu metabolicamente da l'omu è l'animali è hè furnitu à l'omu è à u bestiame per u calciu necessariu. Stu vantaghju hè senza paragone cù altri agenti antifungini è hè cunsideratu cum'è GRAS.
Pesu moleculare di 186,22, cristalli squamosi bianchi, o granuli o polvere bianchi. Odore ligeramente particulare, deliquescente in aria umida. Un sale d'acqua hè un cristallu monoclinicu incolore. Solubile in acqua, ligeramente solubile in etanolu. Per a muffa, u lievitu è ​​i batteri hà un largu effettu antibattericu, per u pane è i dolci pò ghjucà un effettu conservante, più bassu hè u pH, più altu hè l'effettu conservante. U propionatu di calciu hè guasi micca tossicu per u corpu umanu. Adupratu in cusmetichi cum'è spikes antisettici, a cuncentrazione massima permessa di 2% (cum'è acidu propionicu). Cunservatu in un magazzinu frescu è asciuttu, almacenamentu è trasportu per a pioggia, umidità. Per l'acidu propionicu cum'è materia prima, cù idrossidu di calciu è preparatu.

Cuntenutu: ≥98.0% Imballaggio: 25kg/Saccu

Conservazione:Sigillatu, cunservatu in un locu frescu, ventilatu è asciuttu, evite l'umidità.

Durata di conservazione: 12 mesi